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Ostereier natürlich färben: Mit Kräutern, Gemüse und Co.

Ostereier natürlich bemahlen

Ostereier natürlich färben: Mit Kräutern, Gemüse und Co.

Was wäre Ostern ohne bunte Eier? „Auf jeden Fall recht farblos“, so Harald Seitz vom Bundeszentrum für Ernährung. Für ein besonders individuelles Osternest empfiehlt er pflanzliche Stoffe zum Färben: „Dabei werden die Farben zwar nicht so kräftig, aber schön pastellig“.

So verliert der „Kater“ seine Krallen: Wasser, Elektrolyte und frische Luft helfen

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So verliert der „Kater“ seine Krallen: Wasser, Elektrolyte und frische Luft helfen

Die nächste Party kommt bestimmt … und manchmal wird es das „Gläschen zu viel“. Vielleicht hatte der eine oder die andere kürzlich zu Karneval nach einem alkoholbedingten Kater. Schön ist das nicht …

Folsäure vor und während der Schwangerschaft wichtig, volle Speicher für eine gesunde embryonale Entwicklung

Schwangerschaft

Folsäure vor und während der Schwangerschaft wichtig, volle Speicher für eine gesunde embryonale Entwicklung

In der Schwangerschaft haben Frauen einen erhöhten Nährstoffbedarf. Ein für die Entwicklung des Embryos besonders wichtiges Vitamin ist Folat, das in seiner industriell hergestellten Form Folsäure genannt wird. Es ist unter anderem beteiligt an Zellteilung und Wachstum.

Pflanzenschutzmittel in Lebensmitteln? – Rückstände für Gesundheit unbedenklich

Pflanzenschutzmittel in Lebensmitteln? – Rückstände für Gesundheit unbedenklich

Lebensmittel sind hierzulande kaum mit Rückständen von Pflanzenschutzmitteln verunreinigt. Das gilt v. a. für Ware aus Deutschland und anderen europäischen Ländern. Die zulässigen Höchstgehalte werden deutlich seltener überschritten als bei Erzeugnissen aus Drittländern.

Hülsenfrüchte sind wahre Multitalente: Aber bitte nur ausreichend gegart essen

Hülsenfrüchte

Hülsenfrüchte sind wahre Multitalente: Aber bitte nur ausreichend gegart essen

Linsen, Bohnen, Lupinen, Erbsen und Co. sind echte Alleskönner. Denn zum einen sind sie gesund, lecker und bringen Abwechslung auf den Teller. Als wertvolle Eiweißlieferanten punkten sie mit reichlich Ballaststoffen, B-Vitaminen und Mineralstoffen.

Alles Wichtige zur Zahnaufhellung beim Zahnarzt und zu Hause

Frau, Zähne

Alles Wichtige zur Zahnaufhellung beim Zahnarzt und zu Hause

Weiße Zähne stehen für Gesundheit und so ist es nicht verwunderlich, dass Zahnbleaching inzwischen nicht mehr nur bei Filmstars angesagt ist. Auch hierzulande liegt das Bleichen der Zähne voll im Trend – ob nun beim Zahnarzt oder mit Produkten für zu Hause.

Eisentabletten richtig einnehmen, Einnahmezeitpunkt und Wechselwirkungen beachten

Gemüse

Eisentabletten richtig einnehmen, Einnahmezeitpunkt und Wechselwirkungen beachten

Eisen ist ein essenzielles, also lebensnotwendiges Spurenelement für den menschlichen Körper. Wir brauchen es unter anderem für die Bildung von Enzymen und roten Blutkörperchen. Ein Mangel an Eisen kann den Körper anfälliger für Infektionen machen.

Lebensmittel nur geringfügig mit Pflanzenschutzmitteln belastet (BVL-Auswertung für 2022: Deutliche Unterschiede bei den Kulturen)

Lebensmittel, Obst, Gemüse

Lebensmittel nur geringfügig mit Pflanzenschutzmitteln belastet (BVL-Auswertung für 2022: Deutliche Unterschiede bei den Kulturen)

Lebensmittel in Deutschland sind nur wenig mit Rückständen von Pflanzenschutzmitteln belastet. Die Untersuchungsergebnisse der amtlichen Lebensmittelüberwachung aus dem Jahr 2022 bestätigen die Daten der Vorjahre.

Nahrungsergänzungsmittel in Gummibärchen-Form: Warum es sich immer lohnt, das Etikett zu lesen

Gummibärchen

Nahrungsergänzungsmittel in Gummibärchen-Form: Warum es sich immer lohnt, das Etikett zu lesen

Jedes Lebensmittel hat sein typisches Erscheinungsbild; auch Nahrungsergänzungsmittel. Sie müssen eine dosierte Form aufweisen, sodass ihre Einnahme in kleinen Mengen möglich ist. Die Nahrungsergänzungsmittelverordnung nennt dazu Beispiele: Tabletten, Kapseln, Pastillen, Pulverbeutel und Flüssigampullen.

Chicorée – das vielseitige und gehaltvolle Wintergemüse

Chicorée, GEmüse

Chicorée – das vielseitige und gehaltvolle Wintergemüse

Der herb-würzige Chicorée ist perfekt für die Winterküche, auch wenn seine leichte Bitternote für manche gewöhnungsbedürftig ist. Vor der Verarbeitung werden die Sprossen kurz unter fließendem Wasser abgespült. Das Wurzelende entfernen und die Blätter lösen.

Folgen kalorienreicher Ernährung in der Kindheit: Häufiger Blutgefäßschäden als Teenager?

Süßgikeiten

Folgen kalorienreicher Ernährung in der Kindheit: Häufiger Blutgefäßschäden als Teenager?

Wenn Kinder zucker- und fettreich essen, haben sie offenbar häufig bereits in der Jugend erste Blutgefäßschäden. Das erhöht das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen im späteren Leben.

Hautpflege: Wichtig zu jeder Jahreszeit, aber vor allem im Winter

Hand, Creme, Hautpflege, Kosmetik

Hautpflege: Wichtig zu jeder Jahreszeit, aber vor allem im Winter

Die Pflege der Haut ist zu jeder Jahreszeit wichtig, kann aber gerade in den kalten Monaten schwierig sein. Bereits ab acht Grad Celsius drosselt die Haut die Talgproduktion, wodurch der körpereigene Selbstschutz abnimmt. Die Haut wird dadurch schnell rissig.

Muttermilch als Superfood: Stillen senkt Risiko für Infektionskrankheiten

Mutter mit Säugling, Baby

Muttermilch als Superfood: Stillen senkt Risiko für Infektionskrankheiten

Winterzeit ist Erkältungszeit. Gestillte Säuglinge saugen mit der Muttermilch einen natürlichen Immunschutz auf, auch gegen saisonale Infektionskrankheiten. Dadurch lässt sich vielleicht der ein oder andere Besuch in der Arztpraxis vermeiden.

Abnehmen mit Sport – Was ist dran an der Energiebilanz?

Joggen, Sport

Abnehmen mit Sport – Was ist dran an der Energiebilanz?

Wie viel Energie in Form von Lebensmittelzufuhr Ihr Körper benötigt, hängt von diversen Faktoren ab, wie etwa Alter, Körpergröße, Geschlecht, Muskelmasse und körperlicher Tätigkeit. So liegt der Durchschnittswert bei Frauen im Alter zwischen 25 und 50 Jahren bei ca.

Pampelmuse, Pomelo und Grapefruit: Wie unterscheiden sich die großen Zitrusfrüchte?

Grapefruit

Pampelmuse, Pomelo und Grapefruit: Wie unterscheiden sich die großen Zitrusfrüchte?

Die Pampelmuse ist eine eigene Art und kommt ursprünglich aus Thailand und Malaysia. Sie gilt als Urform vieler Zitrusfrüchte, während die Grapefruit erst Anfang des 18. Jahrhunderts auf der Insel Barbados entdeckt wurde.

Hätten Sie's gewusst? Kann man sich unbemerkt verschlucken?

Hätten Sie's gewusst? Kann man sich unbemerkt verschlucken?

Die Antwort auf diese Frage hat Dr. Ursula Marschall, Leitende Medizinerin bei der Barmer: „So gut wie jeder Mensch hat sich schon einmal verschluckt. Das passiert, wenn Nahrungsmittel oder bei Kindern auch kleine Gegenstände aus Versehen von der Speiseröhre in die Atemwege gelangen.

Muskat in der Winterküche: Wärmend, süßlich und leicht scharf

Muskatnuss

Muskat in der Winterküche: Wärmend, süßlich und leicht scharf

Vor allem im Winter ist Muskat ein beliebtes Gewürz. Sein süßlich-würziges bis leicht scharfes Aroma gibt nicht nur Adventsgebäck und Früchtepunsch eine besondere Note. Mit einer Prise Muskat bekommen alle Speisen mit Kartoffeln, Eiern und vielen Gemüsearten mehr Pfiff.

Tipps zum Entfetten von Soßen, Suppen und Co.: Leichter und bekömmlicher genießen

Suppe

Tipps zum Entfetten von Soßen, Suppen und Co.: Leichter und bekömmlicher genießen

Zu Festtagen steht traditionell in vielen Haushalten ein Festtagsmenü auf dem Tisch stehen. So manches Gericht schmeckt mit der richtigen Soße noch ein bisschen besser. Was aber, wenn sie zu fettig geraten ist?

Knacken der  Finger: Was Geräusche des Körpers über seine Gesundheit verraten

Hand

Knacken der  Finger: Was Geräusche des Körpers über seine Gesundheit verraten

Das Knacken der Fingergelenke ist eine der häufigsten körperlichen Geräuschquellen, die uns im Alltag begegnet. Es tritt auf, wenn Gasbläschen im Gelenk platzen. „Diese Bläschen befinden sich in der Gelenkflüssigkeit. Werden die Gelenke bewegt, bildet sich zwischen ihnen ein Hohlraum.

Stille Gefahr für den plötzlichen Herztod: Koronare Herzkrankheit

Stille Gefahr für den plötzlichen Herztod: Koronare Herzkrankheit

Dem plötzlichen Herztod gehen meist unerkannte Verengungen der Herzkranzgefäße voraus, an denen Millionen Bundesbürger leiden. Wie lassen sich Ursachen frühzeitig erkennen, welche Therapien gibt es und auf welche Vorboten sollte man achten?

Arzneimittel mit einem Medikationsplan richtig und sicher einnehmen: Hinweise zum Umgang mit Tabletten, Dragees und Tropfen

Arzneimittel mit einem Medikationsplan richtig und sicher einnehmen: Hinweise zum Umgang mit Tabletten, Dragees und Tropfen

Manche Menschen leiden nicht nur an einer, sondern an mehreren behandlungsbedürftigen Krankheiten. Fachleute sprechen dann von Multimorbidität. Werden aufgrund der verschiedenen Diagnosen drei oder mehr Medikamente eingenommen, liegt eine Polymedikation vor.

Bei jedem Vierten liegt der letzte Erste-Hilfe-Kurs mehr als 20 Jahre zurück

Bei jedem Vierten liegt der letzte Erste-Hilfe-Kurs mehr als 20 Jahre zurück

Jährlich erleben in Deutschland mehr als 70.000 Menschen einen Herz-Kreislauf-Stillstand. Jede Minute zählt in solchen Situationen. Die Maßnahmen bis zum Eintreffen des Rettungsdienstes sind entscheidend und können Leben retten.

Ihr Kind hat Asthma? Apotheken bieten praktisches Üben mit Asthma-Medikamenten an

Ihr Kind hat Asthma? Apotheken bieten praktisches Üben mit Asthma-Medikamenten an

Kinder mit Asthma können in der Apotheke die korrekte Anwendung ihres Medikaments unter Anleitung praktisch üben. Das für Patientinnen und Patienten kostenlose Angebot gilt auch für Erwachsene. „Richtig inhalieren ist schwieriger als viele denken.

Hätten Sie’s gewusst? Wie viele Füllungen passen in ein Gebiss?

Zahnarzt

Hätten Sie’s gewusst? Wie viele Füllungen passen in ein Gebiss?

Die Antwort auf diese Frage hat Dr. Ursula Marschall, Leitende Medizinerin bei der Barmer: „Die Mundgesundheit in Deutschland ist zwar in Summe gut. Allerdings gibt es einen kleinen Teil an Bürgerinnen und Bürger mit sehr hohem Therapiebedarf.

Botulismus – Eine seltene Lebensmittelvergiftung: Einmachgut gut durcherhitzen und rasch verbrauchen

Botulismus – Eine seltene Lebensmittelvergiftung: Einmachgut gut durcherhitzen und rasch verbrauchen

Hausgemachte Wurstkonserven, Kräuteröle und eingelegtes Gemüse können in seltenen Fällen mit Giftstoffen belastet sein, welche die lebensbedrohliche Erkrankung Botulismus auslösen.

Der richtige Umgang mit Schlafmitteln – Bei Schlaflosigkeit sind Tabletten keine Dauerlösung

Haus in der Nacht

Der richtige Umgang mit Schlafmitteln – Bei Schlaflosigkeit sind Tabletten keine Dauerlösung

Viele Menschen geraten im Leben in Krisensituationen, die psychisch derart belasten, dass sie ihnen den Schlaf rauben. Die Schlaflosigkeit kann dabei unter anderem von innerer Unruhe, Angst und Panik ausgelöst werden.

Ich muss mich operieren lassen – kann ich mich vorbereiten? Machen Sie Sport …

Ich muss mich operieren lassen – kann ich mich vorbereiten? Machen Sie Sport …

Knie, Hüfte … eine Operation steht an. Wenn der Entschluss feststeht, dass operiert werden muss, ist die eigene Fitness ein wichtiger Teil der Vorbereitung. Wem zum Beispiel eine Hüft- oder Knie-Operation bevorsteht, werden Betroffene danach nicht lange im Bett ausruhen können.

Wespen am Esstisch: Süße Speisen und Getränke abdecken

Wespe

Wespen am Esstisch: Süße Speisen und Getränke abdecken

Wer im Spätsommer im Freien isst, hat häufig ungeliebten Besuch. Wespen naschen an Apfelsaft, Obsttörtchen und Grillfleisch. Das ist kein Grund zur Panik, erklärt der Naturschutzbund Deutschland (NABU). Die Insekten sind nicht aggressiv und stechen nur, wenn sie sich bedroht fühlen.

Brei oder Baby-led weaning?: Beikost-Formen können kombiniert werden

Baby

Brei oder Baby-led weaning?: Beikost-Formen können kombiniert werden

Im zweiten Lebenshalbjahr steigt der Energie- und Nährstoffbedarf eines Babys. Um diesen zu decken braucht es neben Muttermilch oder Säuglingsmilchnahrung ergänzende Lebensmittel: Die Beikostzeit beginnt. Generationen von Eltern haben ihre Kinder in dieser Zeit mit Breien ernährt.

Lecker, locker, leicht: Ernährungs- und Kältetricks für heiße Tage

Frau am Pool

Lecker, locker, leicht: Ernährungs- und Kältetricks für heiße Tage

Im Sommer überschreitet die Thermometeranzeige in Deutschland häufig 30 Grad Celsius. Durch den Klimawandel drohen Hitzewellen mit sogar noch höheren Temperaturen. Neben ausreichendem Trinken kann auch die richtige Ernährung helfen, heiße Sommertage zu überstehen.

Bei Einnahme vieler Arzneimittel Anspruch auf Intensivberatung in der Apotheke

Beratung in der Apotheke

Bei Einnahme vieler Arzneimittel Anspruch auf Intensivberatung in der Apotheke

Jeder Mensch, der dauerhaft fünf oder mehr verordnete Arzneimittel einnimmt, kann sich ab sofort in der Apotheke ausführlicher und umfassender als gewohnt beraten lassen. Die Krankenkasse übernimmt die Kosten, für Patientinnen und Patienten ist das Angebot kostenlos.

Picky Eaters: Was tun, wenn Kleinkinder sehr wählerisch beim Essen sind?

Kind isst Himbeere

Picky Eaters: Was tun, wenn Kleinkinder sehr wählerisch beim Essen sind?

Etwa bis zum zweiten Geburtstag sind die meisten Kinder offen für neue Geschmackseindrücke, sie probieren begeistert bisher unbekannte Lebensmittel und wollen essen wie „die Großen“. Danach beginnt oft eine Phase, in der viele Kinder vorübergehend zu Picky Eaters – wählerischen Essern – werden.

Hätten Sie’s gewusst?: Kann man Angst vor Zahlen haben?

Zahlen aus Filz

Hätten Sie’s gewusst?: Kann man Angst vor Zahlen haben?

Kann man Angst vor Zahlen haben? Die Antwort darauf hat Andrea Jakob-Pannier, Psychologin bei der Barmern: „Viele Menschen haben Angst vor Spinnen oder der Höhe. Oder vor einem der Auslöser aus der schier unendlichen Liste möglicher Ursachen von Phobien. Aber kann man auch Angst vor Zahlen haben? Man kann.

Angst vor Prüfungen? So lassen sich Panikattacken vermeiden

Mathe, Zahlen

Angst vor Prüfungen? So lassen sich Panikattacken vermeiden

Wenn eine Prüfung ansteht, bedeutet dies für die meisten Menschen Stress. Wer unter Prüfungsangst leidet, empfindet die Situation jedoch ungleich schlimmer. Mancher bekommt dann sogar Panikattacken. Dabei lässt sich die Furcht vor dem Versagen bekämpfen, wenn man einige Tipps beherzigt.

Nutri-Score weiterentwickelt: Getränke-Nährwerte künftig einfacher vergleichbar

Nutri-Score Logo

Nutri-Score weiterentwickelt: Getränke-Nährwerte künftig einfacher vergleichbar

Der beste Durstlöscher ist Wasser – egal, ob aus der Leitung oder aus der Flasche. In der Nutri-Score-Skala ist und bleibt Wasser daher das einzige Getränk, das ein grünes A erhält. Auch für Fruchtsäfte und Nektare werden sich die aktuellen und stimmigen Einstufungen in die Kategorien C bis E nicht verändern.

Kein winterliches Lichtergeflacker: Vorsicht bei Netzhautablösung

Auge

Kein winterliches Lichtergeflacker: Vorsicht bei Netzhautablösung

Lichtblitze, Schlieren, Schatten oder verschwommene Objekte, die plötzlich im Blickfeld auftauchen: Diese Symptome können Anzeichen einer Ablösung der Netzhaut, fachsprachlich Retina, sein. Eine mögliche Ursache dieser Beschwerden sind Risse in der Netzhaut. Allerdings können auch andere Erkrankungen Sehbeschwerden hervorrufen.

Apotheken bieten Patienten mit Bluthochdruck neue Dienstleistung

Blutdruckmessgerät

Apotheken bieten Patienten mit Bluthochdruck neue Dienstleistung

Menschen mit Bluthochdruck sollten ihre Blutdruckwerte regelmäßig selbst kontrollieren. „Sie können zusätzlich eine kostenlose pharmazeutische Dienstleistung in der Apotheke nutzen […]“, sagt Dr. Hans-Peter Hubmann, Vorsitzender des Deutschen Apothekerverbands.
Pinguin Apotheke im Carré, Hattingen

 

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